"Unsurpassed blend of lightness and tenderness". These souffle sweets coated in chocolate are very common in Russia. They are valued for the thick and tender souffle known in Russia as "bird's milk", not over-sugared in any way. The chocolate is also very nice and smooth.
In Montreal, Canada, Marvelous Birds can be found in the Epicure Market (5252 Rue Paré, m.Namur).
Weight: 25 g each
Calories: 440 kcal/100 g
---
Увы, приходится с грустью признаться в десертном непатриотизме касательно фабричных сладостей: в последние годы я почти стопроцентно перешла на западную продукцию. Но бывают удивительные встречи.
Долгое время я мнила себя отчасти первооткрываетелем обманчиво-рядовой, но на самом деле выдающейся штуки - чувашского птичьего молока "Птица Дивная" (пользуясь случаем, выражаю благодарность чудесному человеку Маргарите и прошу у нее прощения, потому что в день знакомства с "Птицей" я нагло уничтожила большую часть Ритиных запасов). Однако когда я начала делиться этим открытием с ближними, услышала: "Да эту Птицу по телевизору все время рекламируют". Причем рекламируют-то рекламируют, но смотрящие упорно ее не пробуют (могу понять недоверие к рекламе). Хотя здесь тот случай, когда попробовать стОит!
Птичье молоко "Птица Дивная" - нечто среднее между гигантскими конфетами и мини-тортиками. Они запечатаны в индивидуальные белые обертки с лебедями, каждая конфета весит около 25 граммов. и имеет размер 4*4*2 см. Я, в общем-то, никогда не была поклонницей птичьего молока, оно мне казалось почти столь же разочаровывающим, как вафельные тортики (по поводу которых в сети трогательно иронизируют: "Тебе говорят - иди на кухню, у нас тортик! И ты прибегаешь такой весь истекающий, а там ВАФЕЛЬНЫЙ тортик"). Ну что это за конфета - один воздух, тает мгновенно. Конфета должна давать возможность себя сладострастно пожевать, должна быть плотной, долгоиграющей и подчеркнуто калорийной! А "Птица Дивная", будучи легкой и нежной, все же доставляет не меньшее удовольствие, чем "жевательные" конфеты.
Возвращаюсь к "Птице Дивной". Слоган на упаковке "Непревзойденное сочетание легкости и нежности" правдив. Классическое суфле заключено в оболочку из тонкого, приятно тающего на языке шоколада. Мне он чем-то напомнил шоколад, в который запаивают едва ли не лучшее (на мой субъективный вкус) отечественное мороженое - эскимо из Набережных Челнов ("Гост", "Зайчонок", "Шоколадный мальчик"...) Под шоколадом обнаруживается плотная и гармонично-сладкая толща суфле, слегка маслянистого по текстуре, с достаточно ярко выраженным молочным вкусом.
Производитель: ООО Акконд, Чувашская республика
Состав: Шоколадная глазурь (сахар-песок, эквивалент масла какао (пальмовое масло, масло ши, эмульгатор соевый лецитин), какао-порошок, тертое какао, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванильный) патока, сахар-песок, сливочное масло (пастеризованные сливки), сгущенное с сахаром молоко (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахара (сахароза, лактоза)), белок яичный, желеобразователь агар, консерватн кислота сорбиновая, ароматизатор ванилин. Содержание шоколадной глазури 26%.
Калорийность: 440 ккал/100 г.
Цена за килограмм в "Карусели", как мне подсказывает этикетка на последней купленной партии - 289 р. Проблем с покупкой "Птицы Дивной" возникнуть вообще не должно. Ее продают на развес в "Каруселях", "Магнитах", безымянных маленьких магазинчиках конфет и кто знает где еще. Раз рекламируют по ТВ, продукт должен быть легкодоступным!
Специально для sladosti-dla-radosti.blogspot.ru
-----
А у вас есть любимое Птичье Молоко? Какое?
In Montreal, Canada, Marvelous Birds can be found in the Epicure Market (5252 Rue Paré, m.Namur).
Weight: 25 g each
Calories: 440 kcal/100 g
---
Увы, приходится с грустью признаться в десертном непатриотизме касательно фабричных сладостей: в последние годы я почти стопроцентно перешла на западную продукцию. Но бывают удивительные встречи.
Долгое время я мнила себя отчасти первооткрываетелем обманчиво-рядовой, но на самом деле выдающейся штуки - чувашского птичьего молока "Птица Дивная" (пользуясь случаем, выражаю благодарность чудесному человеку Маргарите и прошу у нее прощения, потому что в день знакомства с "Птицей" я нагло уничтожила большую часть Ритиных запасов). Однако когда я начала делиться этим открытием с ближними, услышала: "Да эту Птицу по телевизору все время рекламируют". Причем рекламируют-то рекламируют, но смотрящие упорно ее не пробуют (могу понять недоверие к рекламе). Хотя здесь тот случай, когда попробовать стОит!
Птичье молоко "Птица Дивная" - нечто среднее между гигантскими конфетами и мини-тортиками. Они запечатаны в индивидуальные белые обертки с лебедями, каждая конфета весит около 25 граммов. и имеет размер 4*4*2 см. Я, в общем-то, никогда не была поклонницей птичьего молока, оно мне казалось почти столь же разочаровывающим, как вафельные тортики (по поводу которых в сети трогательно иронизируют: "Тебе говорят - иди на кухню, у нас тортик! И ты прибегаешь такой весь истекающий, а там ВАФЕЛЬНЫЙ тортик"). Ну что это за конфета - один воздух, тает мгновенно. Конфета должна давать возможность себя сладострастно пожевать, должна быть плотной, долгоиграющей и подчеркнуто калорийной! А "Птица Дивная", будучи легкой и нежной, все же доставляет не меньшее удовольствие, чем "жевательные" конфеты.
Возвращаюсь к "Птице Дивной". Слоган на упаковке "Непревзойденное сочетание легкости и нежности" правдив. Классическое суфле заключено в оболочку из тонкого, приятно тающего на языке шоколада. Мне он чем-то напомнил шоколад, в который запаивают едва ли не лучшее (на мой субъективный вкус) отечественное мороженое - эскимо из Набережных Челнов ("Гост", "Зайчонок", "Шоколадный мальчик"...) Под шоколадом обнаруживается плотная и гармонично-сладкая толща суфле, слегка маслянистого по текстуре, с достаточно ярко выраженным молочным вкусом.
Производитель: ООО Акконд, Чувашская республика
Состав: Шоколадная глазурь (сахар-песок, эквивалент масла какао (пальмовое масло, масло ши, эмульгатор соевый лецитин), какао-порошок, тертое какао, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванильный) патока, сахар-песок, сливочное масло (пастеризованные сливки), сгущенное с сахаром молоко (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахара (сахароза, лактоза)), белок яичный, желеобразователь агар, консерватн кислота сорбиновая, ароматизатор ванилин. Содержание шоколадной глазури 26%.
Калорийность: 440 ккал/100 г.
Цена за килограмм в "Карусели", как мне подсказывает этикетка на последней купленной партии - 289 р. Проблем с покупкой "Птицы Дивной" возникнуть вообще не должно. Ее продают на развес в "Каруселях", "Магнитах", безымянных маленьких магазинчиках конфет и кто знает где еще. Раз рекламируют по ТВ, продукт должен быть легкодоступным!
Специально для sladosti-dla-radosti.blogspot.ru
-----
А у вас есть любимое Птичье Молоко? Какое?
No comments:
Post a Comment