Showing posts with label cakes. Show all posts
Showing posts with label cakes. Show all posts

Tuesday, February 24, 2015

Мой выбор: четыре питерских кафе с кэррот кейками

Кэррот кейк, он же морковный торт, до недавнего времени был непривычным лакомством для наших соотечественников. Казалось бы, где торт и где морковка. Помню, увидев подобное в первый раз (кажется, в журнале Burda, в 90-е служившем удивительным окном в мир для русской нестолицы), я крепко задумалась. А сейчас я уже не задумываюсь. Я заказываю и наслаждаюсь. И хочу научиться сама. Потому что кэррот кейк по-свойски входит в жизнь и быт современного молодого гражданина. Как сказала одна подруга, "я его уже видеть не могу, потому что у нас утром после тусовок один парень его всегда готовил с похмела. Очень хорошо готовил!"

Итак, личный рейтинг кафе и ресторанов с кэррот кейками в Санкт-Петербурге, или "где в Питере есть вкусные морковные торты" - в порядке убывания восторгов :) Цены пишу по памяти и навскидку, прошу в случае чего простить за погрешность.
 

Кэррот-кейк из Big Cake House

1) Du Nord, ~190 р
Отличный французский ресторан близ Московского вокзала вообще радует десертами. Я туда только за ними и хожу. Нежные, почти не сладкие эклеры, годные макаронс и наконец, любимый морковный торт. Заказывала дважды, первый раз он был само совершенство - очень влажный и мягкий, едва сладкий. Второй раз оказался посуше (но, может, просто подсох: в первый раз был полдень, во второй - поздний вечер). Декоративная мастичная морковка отправляется в утиль: адски приторно (как обычно), потешила глаз - и хватит.
Лиговский проспект, 41 (ст.м.Пл.Восстания)
www.dunord.spb.ru

2) Big Cake House, ~160 р
О заведении я уже писала в соответствующей заметке. Тут ситуация с Du Nord повторилась с точностью до наоборот - в первый раз мне у них морковный торт не понравился, а во второй - вполне, вполне. Мягкий, нежный, малосладкий, с приятным белым кремом средней жирности и все той же дурацкой морковкой, которая, если ее съесть, перебьет все удовольствие от пикантного лакомства.
Полюстровский проспект, 84, ТК Европолис, 4 эт. (ст.м. Лесная) 
bigcakehouse.ru

3) Любовь, ~300 р
Довольно дорогое кафе на Петроградке предлагает широкий выбор сладостей начиная с авторских конфет (темный шоколад с голубым сыром - объеденье, рекомендую) и заканчивая изысканными тортами. Первый же "серьезный" десерт, купленный мною там, был этот самый морковный торт. Он весьма приятен. Только мне не очень легла на душу в целом ненавязчивая карамельная крошка, которая добавляла торту, на мой вкус, лишней сладости. Но вкус у меня прихотливый, и вам как раз эта деталь в "любовном" кэррот-кейке может понравиться.
Большой проспект П.С., 98 (ст.м.Петроградская)
vk.com/votlubov

4) Вкусные Штучки, ~130 р
Насколько я обожаю Вкусные Штучки вообще, настолько я скучаю от их морковного торта. Может быть, мне еще только предстоит его распробовать, как в Биг Кейк Хаусе, но пока он мне показался слишком плотным, тяжеловато лег на мой взыскательный желудок. Но я продолжаю верить, что наши отношения еще наладятся, потому что привыкла восхищаться рецептурами этого заведения. :)
Большой пр. ПС, д. 16/1, вход с ул. Красного курсанта. (ст.м. Спортивная)
vk.com/club649568

Saturday, May 17, 2014

Самарский БКК: четверть века сладкой жизни

Моя малая родина, Самара, гастрономически славится прежде всего шоколадом ("Россия"/Nestle). Ну и пивом, но это не моя специализация. А вот с продукцией важной пищевой достопримечательности - самарского БКК (Булочно-кондитерский комбинат) - за пределами города знакомы не все. Гости и туристы знают всё как-то больше Палыча, который, на мой вкус, тяжеловат и жирноват (хотя о его меренгах я непременно расскажу - они шедевральные).


Лого из официальной группы БКК вконтакте

БКК был основан в 1988 году и в 2013 отметил свое 25-летие. Выпечку и кондитерские изделия комбинат поставляет во многие магазины города и области; вообще довольно трудно найти место, где бы не были представлены хотя бы булки с круассанами и пара тортов. Даже в самарской областной больнице Калинина есть фирменная торговая точка!

На тяжелых воротах рядом со входом в магазин при производстве БКК по адресу Московское Шоссе 234 - дата основания комбината. Заходим и оказываемся в сладком царстве, где с одной стороны расположились яркие витрины с кондитерскими изделиями, а с другой стороны манят запахами хлебА и булочки (сдобу и выпечку я почти не ем, но отмечу, что там прекрасный хлеб "8 злаков" с цельными семечками и маковые рулеты, да и традиционные городские булки хороши и дешевы - около 10 рублей). Вдоль стены установлена закрытая витрина с образцами праздничных тортов на заказ, а в углу ютятся три стола с удобными диванами-уголками. Так что вгрызться в вожделенную покупку можно практически не отходя от кассы.

Торговый дом Сластена самарский БКК фото
Торговый дом "Сластена"

Торты самарского БКК булочно-кондитерского комбината фото