Today I'm here to make an important announcement: from now on, the main language of the blog will be English.
The thing is, I came to live in Canada and the assortment of sweets (as well as the range of places I visit now) belong to the Western market and infrastructure. It might have been a lil weird to boast about things we have here for the audience who won't meet most of this brands on the shelves of their local supermarkets.
Furthermore, the severe crisis that Russia currently goes through has altered the prices of foreign treats in the most unpleasant way possible. And finally, we usually have to test a treat before making any conclusions, right? :) I wouldn't like to rely on something others say, I love to describe my personal experience and that's what I'm supposed to do here.
A couple words about Montreal's food market and restaurant culture. Concerning food, Montreal is nearly as awesome as an average French megapolis, and judging by the sweet things it's nearly as awesome as an average Belgian city. We have the key European chocolate brands present on the market, we have tons of local manufacturers of pastry, chocolate and ice-cream by local manufacturers and we have magnificent cafes and bakeries as well.
Leaving St.-Petersburg I was really concerned about my future access to the top quality artisan's confectionery (we have an overwhelming assortment of marvellous macarons, cheesecakes, fancy ice-cream...). But my anxiety was all in vain. Here in Montreal we have everything and even more. And matcha ice-cream as well, lots of! And sea salt macarons, and gorgeous artisan chocolate made with top quality beans, and sugar-free ice-cream and chocolate puddings, and.....and.... I'm just so happy. Sure I will share my experiences. I am convinced that the best confectionery should be praised and popularized!
Ekaterina Ziborova
for prosladosti.blogspot.com
---
Важно: теперь блог на английском.
Поскольку я эмигрировала в Канаду, мне показалось логичным продолжать вести блог ПроСладости на английском. Во-первых, было бы странно "хвастаться" тем, что у нас тут есть, в то время, как большинство доступных в Монреале западных брендов никогда не импортировалось (и вряд ли будет) в Россию. И во-вторых, чтобы о чем-то гастрономическом писать, обычно желательно сначала это попробовать :)
Не люблю судить с чужих слов, к тому же на вкус на цвет, как известно... А получается, что пробую я теперь в основном сладости местного рынка - и, честно говоря, возвращаться на проторенную тропу общеупотребительных Линдтов, Херши и БаскинРоббинсов уже скучно: тут столько местных производителей и интересных импортных брендов.
Монреаль, квебекский мультикультурный мегаполис, славится своей кухней. Он сохранил французское сладострастное чревоугодие. А будучи поистине городом иммигрантов, он делает доступной буквально любую популярную кухню мира. Уезжая из Петербурга, я опасалась, что конец теперь моим утехам с макарони базилик-лайм, мороженым из чая матча и прочими хитровыдуманными чизкейками. Но в Монреале все оказалось очень и очень "на уровне". Любые макарони, экзотика, море высококлассного шоколада (как промышленного, так и авторского), непереносимо прекрасные эклеры-шантильи, "домашние" яблочные пироги, давно желанное мороженое на сахарозаменителях, которое в России было разве что в Баскин Роббинсе (дорого и не особо вкусно)... О деталях позже. Сейчас скажу разве что - теперь я догадываюсь, куда утёк секрет приготовления "советского пломбира" :) Такого вкусного мороженого, как в Монреале - причем практически в какое ни ткни - я не ела нигде.
В Канаду - и в частности в Монреаль - едет много русскоговорящих людей, и я надеюсь, что они тоже найдут тут для себя что-то интересное. На этот случай я планирую писать небольшие резюме на русском для каждого поста.
The thing is, I came to live in Canada and the assortment of sweets (as well as the range of places I visit now) belong to the Western market and infrastructure. It might have been a lil weird to boast about things we have here for the audience who won't meet most of this brands on the shelves of their local supermarkets.
 |
| Fancy macarons at Point G. Lavanda, lime. caramel and sea salt...yay! |
 |
| Patisserie Gascogne: pricey but TOP! |
 |
| Pecan nut pastry is extremely delicious and very popular here in Montreal |
Furthermore, the severe crisis that Russia currently goes through has altered the prices of foreign treats in the most unpleasant way possible. And finally, we usually have to test a treat before making any conclusions, right? :) I wouldn't like to rely on something others say, I love to describe my personal experience and that's what I'm supposed to do here.
 |
| Camellia Sinensis tea house (351 Rue Émery, Montréal) offers a delicious choice of homemade pastries knowingly paired with certain high-quality teas: the menu will give you hints on what to eat with what |
A couple words about Montreal's food market and restaurant culture. Concerning food, Montreal is nearly as awesome as an average French megapolis, and judging by the sweet things it's nearly as awesome as an average Belgian city. We have the key European chocolate brands present on the market, we have tons of local manufacturers of pastry, chocolate and ice-cream by local manufacturers and we have magnificent cafes and bakeries as well.
Leaving St.-Petersburg I was really concerned about my future access to the top quality artisan's confectionery (we have an overwhelming assortment of marvellous macarons, cheesecakes, fancy ice-cream...). But my anxiety was all in vain. Here in Montreal we have everything and even more. And matcha ice-cream as well, lots of! And sea salt macarons, and gorgeous artisan chocolate made with top quality beans, and sugar-free ice-cream and chocolate puddings, and.....and.... I'm just so happy. Sure I will share my experiences. I am convinced that the best confectionery should be praised and popularized!
Ekaterina Ziborova
for prosladosti.blogspot.com
---
Важно: теперь блог на английском.
Поскольку я эмигрировала в Канаду, мне показалось логичным продолжать вести блог ПроСладости на английском. Во-первых, было бы странно "хвастаться" тем, что у нас тут есть, в то время, как большинство доступных в Монреале западных брендов никогда не импортировалось (и вряд ли будет) в Россию. И во-вторых, чтобы о чем-то гастрономическом писать, обычно желательно сначала это попробовать :)
Не люблю судить с чужих слов, к тому же на вкус на цвет, как известно... А получается, что пробую я теперь в основном сладости местного рынка - и, честно говоря, возвращаться на проторенную тропу общеупотребительных Линдтов, Херши и БаскинРоббинсов уже скучно: тут столько местных производителей и интересных импортных брендов.
Монреаль, квебекский мультикультурный мегаполис, славится своей кухней. Он сохранил французское сладострастное чревоугодие. А будучи поистине городом иммигрантов, он делает доступной буквально любую популярную кухню мира. Уезжая из Петербурга, я опасалась, что конец теперь моим утехам с макарони базилик-лайм, мороженым из чая матча и прочими хитровыдуманными чизкейками. Но в Монреале все оказалось очень и очень "на уровне". Любые макарони, экзотика, море высококлассного шоколада (как промышленного, так и авторского), непереносимо прекрасные эклеры-шантильи, "домашние" яблочные пироги, давно желанное мороженое на сахарозаменителях, которое в России было разве что в Баскин Роббинсе (дорого и не особо вкусно)... О деталях позже. Сейчас скажу разве что - теперь я догадываюсь, куда утёк секрет приготовления "советского пломбира" :) Такого вкусного мороженого, как в Монреале - причем практически в какое ни ткни - я не ела нигде.
В Канаду - и в частности в Монреаль - едет много русскоговорящих людей, и я надеюсь, что они тоже найдут тут для себя что-то интересное. На этот случай я планирую писать небольшие резюме на русском для каждого поста.
No comments:
Post a Comment