Английские шоколадные конфеты из магазина купцов Елисеевых

Ну что ж, с возвращением нас. Жизнь закрутила, но сладости, конечно, никуда не делись. Начинаю разбирать ворох записочек и снимков, о которых стараюсь не забывать перед тем, как накинуться на очередное прекрасное. А благодаря интенсивности оффлайновых событий все это прекрасное, кстати, никуда не откладывается. Чего желаю и вам!

За этот маленький элегантный деликатесный сувенир благодарю любимую тетушку и двоюродную сестру. Как видно по позолоченной ленте и ярлычку, покупка была совершена в знаменитом магазине купцов Елисеевых, прекрасно знакомом всякому, кто хоть раз гулял по Невскому проспекту. Года полтора или два назад магазин вновь заработал в исторических интерьерах и стал гораздо краше, чем до закрытия на реконструкцию (в начале 2000-х я покупала там простенькое, но вкусное мороженое - пафоса было куда меньше). Сейчас же очевидны претензии на дореволюционное великолепие. И это замечательно: словно по музею ходишь. Как говорится, "мы наметили посетить городской музей и вынести оттуда все самое интересное". Роскошный европейский шоколад, нуга, пралине, огромный выбор макарунов, фруктовые леденцы, пирожные... Но ценник обладает способностью шокировать. В общем, если для вас 70 рублей за 50-граммовую шоколадку формата мини-"Аленки" или 200 за маленькую пластиковую баночку леденцов - не повод хвататься за сердце, то входите смело.

Возвращаемся к нашим сегодняшним сладким радостям. В стильной коричневой коробочке из благородно-жесткого картона - золотая подкладка-разделитель с 9 маленькими плоскими пралине (вес нетто 70 г). Конфеты украшены романтическими принтами с изображением листьев и цветов. Они довольно мягкие, и неясно, виной ли тому невменяемая питерская жара последних дней (шоколад я в холодильник не кладу, там он утрачивает свои деликатесные черты!!!) или так и надо. В любом случае, пралине прекрасны. У них очень сдержанный и спокойный вкус, позволяющий насладиться изысканностью какао - ведь его содержание здесь достигает 72%. Даже когда все кончается, коробка верно хранит "темный" чарующий запах. Поистине британская чопорность этого угощения делает его привлекательным для тех, кто не любит "переслащенное" и верит в целительную силу темного шоколада.

Про Северный Альбион говорю не случайно. Производитель этих пралине - Artisan du Chocolat LTD в графстве Кент, Англия. Заправляет там ирландец Джерард Коулмен, в 25 лет выучившийся на шоколатье в Бельгии и в 2000 году открывший собственное производство. Его бренд называют "Бентли в мире шоколада", не больше и не меньше. И с этим утверждением трудно нп согласиться - хотя, конечно, на таком богатом рынке Бентли уж наверняка не один.

Состав: лесной орех, сахар, темный шоколад (зерна какао, сахар, какао-масло, соевый лецитин), какао-масло, красители (диоксид титана).

Срок годности, кстати, составляет всего полгода.

Специально для www.prosladosti.ru

Официальный сайт artisanduchocolat.com