Питерский диетический мармелад - Мармелайт и Петродиет

Я умеренно интересуюсь диетическими сладостями. Не то чтобы я верю в их особый  похудательный-весоподдерживательный потенциал (калорийность, по крайней мере, сопоставима), но мне попросту кажется, что ряд представителей этой категории не столь зубодробительно-сладок, как сахарные аналоги. Вот, например, замечательный мармелад Мармелайт от Кондитерской фабрики НЕВА и Мармелад от отечественной компании Петродиет.

Первая версия Мармелайта - в шоколадной глазури - наименее любимая. Я люблю хороший темный шоколад, но шоколадную оболочку и прочий шоколадный декор почти не выношу. Разве что на мороженом иногда. Конфеты в форме облитых шоколадом ягодок расположены в два слоя, проложенных бумагой.

Вторая версия Мармелайта - без глазури. Конфеты обваляны в чем-то, напоминающем фруктозную обсыпку. Люблю эту версию за бесшоколадность и чистоту мармеладного вкуса с интенсивной кислинкой. Конфеты очень липкие, и хотя они тоже проложены бумажкой, это им не мешает прекрасно клеиться друг к другу. Какой освежающий контраст с обычным магазинным мармеладом, который, словно в броню, закован в слой сахара с палец толщиной!

И, наконец, диетический мармелад Петродиет опробован мною буквально вчера. Это желейный мармелад в виде сердечек трех цветов, клейких и приятно пахнущих. В отличие от предыдущих видов Мармелайта с ароматизаторами, идентичными натуральным, "сердечный" Мармелайт ароматизирован натуральными экстрактами. Например, благодаря экстракту трав у зеленых сердечек оригинальное и (как по мне) чрезвычайно приятное послевкусие.

Цены - в районе 90-100 рублей. В Интернет-магазинах можно купить Мармелайт чуть дешевле.

Текст www.prosladosti.ru

Фото из интернет-магазина Diamed-shop и с официального сайта компании Петродиет

Мой выбор: четыре питерских кафе с кэррот кейками

Кэррот кейк, он же морковный торт, до недавнего времени был непривычным лакомством для наших соотечественников. Казалось бы, где торт и где морковка. Помню, увидев подобное в первый раз (кажется, в журнале Burda, в 90-е служившем удивительным окном в мир для русской нестолицы), я крепко задумалась. А сейчас я уже не задумываюсь. Я заказываю и наслаждаюсь. И хочу научиться сама. Потому что кэррот кейк по-свойски входит в жизнь и быт современного молодого гражданина. Как сказала одна подруга, "я его уже видеть не могу, потому что у нас утром после тусовок один парень его всегда готовил с похмела. Очень хорошо готовил!"

Итак, личный рейтинг кафе и ресторанов с кэррот кейками в Санкт-Петербурге, или "где в Питере есть вкусные морковные торты" - в порядке убывания восторгов :) Цены пишу по памяти и навскидку, прошу в случае чего простить за погрешность.
 

Кэррот-кейк из Big Cake House

1) Du Nord, ~190 р
Отличный французский ресторан близ Московского вокзала вообще радует десертами. Я туда только за ними и хожу. Нежные, почти не сладкие эклеры, годные макаронс и наконец, любимый морковный торт. Заказывала дважды, первый раз он был само совершенство - очень влажный и мягкий, едва сладкий. Второй раз оказался посуше (но, может, просто подсох: в первый раз был полдень, во второй - поздний вечер). Декоративная мастичная морковка отправляется в утиль: адски приторно (как обычно), потешила глаз - и хватит.
Лиговский проспект, 41 (ст.м.Пл.Восстания)
www.dunord.spb.ru

2) Big Cake House, ~160 р
О заведении я уже писала в соответствующей заметке. Тут ситуация с Du Nord повторилась с точностью до наоборот - в первый раз мне у них морковный торт не понравился, а во второй - вполне, вполне. Мягкий, нежный, малосладкий, с приятным белым кремом средней жирности и все той же дурацкой морковкой, которая, если ее съесть, перебьет все удовольствие от пикантного лакомства.
Полюстровский проспект, 84, ТК Европолис, 4 эт. (ст.м. Лесная) 
bigcakehouse.ru

3) Любовь, ~300 р
Довольно дорогое кафе на Петроградке предлагает широкий выбор сладостей начиная с авторских конфет (темный шоколад с голубым сыром - объеденье, рекомендую) и заканчивая изысканными тортами. Первый же "серьезный" десерт, купленный мною там, был этот самый морковный торт. Он весьма приятен. Только мне не очень легла на душу в целом ненавязчивая карамельная крошка, которая добавляла торту, на мой вкус, лишней сладости. Но вкус у меня прихотливый, и вам как раз эта деталь в "любовном" кэррот-кейке может понравиться.
Большой проспект П.С., 98 (ст.м.Петроградская)
vk.com/votlubov

4) Вкусные Штучки, ~130 р
Насколько я обожаю Вкусные Штучки вообще, настолько я скучаю от их морковного торта. Может быть, мне еще только предстоит его распробовать, как в Биг Кейк Хаусе, но пока он мне показался слишком плотным, тяжеловато лег на мой взыскательный желудок. Но я продолжаю верить, что наши отношения еще наладятся, потому что привыкла восхищаться рецептурами этого заведения. :)
Большой пр. ПС, д. 16/1, вход с ул. Красного курсанта. (ст.м. Спортивная)
vk.com/club649568

Кафе-кондитерская Big Cake House в Санкт-Петербурге

Кондитерская Big Cake House - одно из самых молодых (открылось в 2014) и амбициозных сладких мест на карте Петербурга. Первоначально это был проект "торты и капкейки на заказ", и открытие собственной точки стало логичным следствием успеха предприятия.

Оффлайн-версия Big Cake House открывалась на Рубинштейна: центр, очень удобно, уютнейшее помещение во дворе буквально человек на 10. Однако в центре кафе просуществовало недолго. Уже осенью я вхолостую пришла сюда несколько раз и, повздыхав на пустые витрины ("а больше ничего нет! Сегодня был Нью Йорк несколько кусочков, всё!"), выяснила, что кафе переезжает в ТК Европолис на "Лесной". Неудобно, но куда не доедешь ради любимых сластей...

Big Cake House, как нынче говорится, способен удовлетворить запросы самых взыскательных клиентов. У них петербуржцы часто заказывают сладкий стол на разные значительные события - юбилеи, корпоративы, свадьбы (я не исключение, гости в восторге!).